AUDIOLETTURA. Abbiamo voluto affrontare con l'aiuto di un esperto il tema della surgelazione del pesce.
Il Conegliano Valdobbiadene conquista i consumatori americani
AUDIOLETTURA. A Houston in Texas 16 aziende della Docg hanno partecipato a Italian Wine Tales.
Campionato del gusto: seconda sfida tra Friuli Venezia Giulia e Toscana
AUDIOLETTURA. La sfida tra le cucine delle due regioni si è conclusa con la vittoria dei friulani.
Gli studenti di agraria sperimentano il metodo classico
AUDIOLETTURA. Inizia questa settimana nell'istituto "Giovanni Brignoli" di Gradisca d'Isonzo il progetto “Emopoli”.
Agriest Tech: la tecnologia a servizio dell’agricoltura
AUDIOLETTURA. Fiera di Udine: da oggi al 27 gennaio, Agriest Tech. Tra gli ambiti toccati non poteva mancare quello dell'enologia.
Enoarmonie: quando la musica sposa il vino
AUDIOLETTURA. Enoarmonie 2013 prosegue domenica 27 gennaio a Capriva del Friuli con la degustazione di vini dell'azienda Villa Russiz.
In un libro i segreti delle erbe spontanee
AUDIOLETTURA. Venerdì 25 gennaio, nel Centro civico di Colloredo di Monte Albano (Ud), sarà presentato il libro “Erbe… e dintorni”.
Campionato del gusto: sfida tra Udinese e Fiorentina chiusa in parità
AUDIOLETTURA. Il sesto incontro del "Campionato italiano del gusto" si è chiuso per la prima volta con un pareggio.
Campagna Amica nel piatto tra Livenza e Tagliamento
AUDIOLETTURA. Progetto che ha come obbiettivo la valorizzazione delle produzioni del territorio pordenonese.
L’Udinese vince la sfida ai fornelli contro l’Inter
Vittoria del piatto friulano preparato dallo chef Andrea Spina contro quello milanese cucinato dallo chef Matteo Scibilia.