Programma:
Sabato 25
Ore 10.30 termine di consegna dei prodotti a concorso
Ore 14.00 insediamento della commissione di valutazione (attività riservata agli addetti ai lavori, non aperta al pubblico)
Domenica 26
Ore 9.00 arrivo delle capre in piazza e apertura ufficiale della manifestazione
Ore 10.00 inizio accreditamento per le degustazioni
Ore 10.30 prima degustazione guidata di prodotti caseari caprini regionali
Ore 11.00 seconda degustazione guidata di prodotti caseari caprini regionali
Ore 11.30 terza degustazione guidata di prodotti caseari caprini regionali
Ore 12.00 premiazioni dei vincitori della XXVII rassegna regionale dei prodotti caprini
Ore 14.00 quarta degustazione guidata di prodotti caseari caprini regionali
Durante la giornata fornitissimo chiosco sotto il tendone con la musica di "Le lucertole del folk"
-Tutte le degustazioni si svolgeranno nella Cripta adiacente la Chiesa del Cristo Re di Timau nei pressi dell'area festeggiamenti (Piazza San Pio X)
-Le preparazioni saranno a cura degli allievi dell'ISIS Jacopo Linussio (indirizzo alberghiero) di Tolmezzo, in collaborazione con ERSA
-"Cuore caprino": nel corso delle degustazioni presentazione dell'associazione che valorizza i prodotti di capra FVG
-"Le aziende raccontano": ad ogni turno di degustazione ci sarà la possibilità di presentare le Aziende produttrici dei prodotti in degustazione
"Le capre dei bambini": animazione dedicata ai bambinicon Romina dell'"Allegra Fattoria" di Tolmezzo
-dimostrazioni casearie: a cura degli allievi del CEFAP di Codroipo, sotto la guida del docente Roberto Valusso
